Dienstag, 20. April 2010

Geölte Schweine oder die Wellness-Suhle

Kennen sie einen Metzger der seine Schweine noch selber züchtet, bei dem eine Tierheilpraktikerin Mit-Geschäftsführerin ist, der Schweine mit ätherischen Ölen einreibt und eine seiner Filiale nach Feng Shui Richtlinien bauen lässt ? Ich kenne ihn schon viele Jahre und seine Wurst wird von Jahr zu Jahr und Projekt zu Projekt besser. Nur eine Sache muss er sich noch abgewöhnen, die Verwendung von Würzmischungen mit Geschmacksverstärkern in der Dosenwurst. Aber die Zucht- und Verarbeitungsprojekte sind beispielhaft. Mehr Infos über den Freilandhof gibt es hier sowie über das Futter-, Haltung und Transportkonzept hier.

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